الاشريكية القولونية
التعريف: قد يسبّب وجود (الاشريكيّة القولونيّة) في سلطة السّبانخ أو الهمبرغر الإصابة بإسهالٍ حادٍّ مشوبٍ بالدّم، بالإضافة إلى تقلّصاتٍ في البطن . وتتألف (الاشريكيّة القولونيّة) من مجموعة من البكتيريا والتي تتضمن الكثير من السّلالات. وتُعدّ معظم أنواع (الاشريكيّة القولونيّة) غير مؤذية وتعيش عادةً في أمعاء الحيوانات والنّاس الأصحّاء، إلا أنّ بعض السّلالات الخطيرة مثل الاشريكيّة القولونيّة O157:H7، بإمكانها أن تسبب مرضاً خطيراً ينقله الغذاء، وهو يُعرَف بالتّسمّم الغذائي. يتعافى البالغون الأصحاء من المرض الناجم عن الاشريكيّة القولونيّة O157:H7 في غضون أسبوع، أما بالنّسبة للأطفال الصغار وكبار السّن فهناك احتمال في إصابتهم بنوعٍ من الفشل الكلوي الذي يهدّد الحياة، والذي يُدعى متلازمة انحلال الدّم (اليوريميّة) (HUS)؛ ولا تُستَخدَم أدوية المضاد الحيوي في علاج هذه المشكلة لأنها من شأنها أن تزيد من خطر الإصابة بمتلازمة انحلال الدّم قد يتعرّض المرء للإصابة بالبكتيريا عن طريق الماء أو الطّعام الملوّث، وخاصّةً الخضار النيئة واللّحم المفروم غير المطهو بشكلٍ جيّد، ولذلك فإنّ معاملة الطّعام بطريقةٍ آمنة هي أفضل طريقةٍ لحماية النّفس من الإصابة بالاشريكيّة القولونيّة.
الأعراض:
الاشريكية القولونية
التعريف: قد يسبّب وجود (الاشريكيّة القولونيّة) في سلطة السّبانخ أو الهمبرغر الإصابة بإسهالٍ حادٍّ مشوبٍ بالدّم، بالإضافة إلى تقلّصاتٍ في البطن . وتتألف (الاشريكيّة القولونيّة) من مجموعة من البكتيريا والتي تتضمن الكثير من السّلالات. وتُعدّ معظم أنواع (الاشريكيّة القولونيّة) غير مؤذية وتعيش عادةً في أمعاء الحيوانات والنّاس الأصحّاء، إلا أنّ بعض السّلالات الخطيرة مثل الاشريكيّة القولونيّة O157:H7، بإمكانها أن تسبب مرضاً خطيراً ينقله الغذاء، وهو يُعرَف بالتّسمّم الغذائي. يتعافى البالغون الأصحاء من المرض الناجم عن الاشريكيّة القولونيّة O157:H7 في غضون أسبوع، أما بالنّسبة للأطفال الصغار وكبار السّن فهناك احتمال في إصابتهم بنوعٍ من الفشل الكلوي الذي يهدّد الحياة، والذي يُدعى متلازمة انحلال الدّم (اليوريميّة) (HUS)؛ ولا تُستَخدَم أدوية المضاد الحيوي في علاج هذه المشكلة لأنها من شأنها أن تزيد من خطر الإصابة بمتلازمة انحلال الدّم قد يتعرّض المرء للإصابة بالبكتيريا عن طريق الماء أو الطّعام الملوّث، وخاصّةً الخضار النيئة واللّحم المفروم غير المطهو بشكلٍ جيّد، ولذلك فإنّ معاملة الطّعام بطريقةٍ آمنة هي أفضل طريقةٍ لحماية النّفس من الإصابة بالاشريكيّة القولونيّة. الأعراض:
إرسال تعليق